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茶盤
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茶是從藥用、食用再到飲用的。根據《神農本草經》的記載“神農嘗百草，曰遇七十二毒，得荼而解之。”這是有關先人對茶的最早描述和記載。 在茶的最初利用階段，沒有專門的陶瓷茶具，大...
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在茶具演變的過程中，我們不但可以了解到茶具本身獨到的發展歷程，，還可以看出其制作工藝的藝術化演進，從中更滲透出了茶道作為一種博大精深的文化所富含的深厚意蘊。 茶具是從奴隸社會開始產生...
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唐代是我國封建社會經濟文化興旺發達、蓬勃發展的時期、在這一時期．茶具也取得了很大的發展，唐代茶具在中國茶具的發展發史上占據著重要位置。 飲茶之風在唐代極為盛行，文人士大夫們更將飲茶...
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元代是承接唐宋之風、開啟明清之勢的一個過渡階段，不管是從茶葉的加工制作、飲用方法來講，還是從所使用的茶具來講都是這樣的。 在元代，湯瓶仍然是主要的茶具，不過外形有了些變化，瓶的腹部依...
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明太祖朱元璋頒布詔書將進貢團茶的制度廢除，改為進貢葉茶，使葉茶的地位及飲用茶葉的方式得以確立。這項舉措令茶具在造型、種類、釉色、使用方法等諸多方面都出現了很大變化。 煮水器到了明代...
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清代生產的茶具，釉色比前代更為豐寓，有粉彩、青花和多種彩色釉，其中以景德鎮的陶瓷茶具和宜興的紫砂壺最為著名，稱為“景瓷宜陶”。當時，錫質茶壺由于不容易磕裂、碰壞或碰碎，深受...
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由金、銀、銅、錫等金屬制成的茶具，在茶具的發展和演變過程中曾是一個非常重要的茶具種類。 在鐵質器皿出現以前，人們煮制食物的用具主要是青銅器皿，之后就是陶瓷茶具。而當時的茶是用生煮的...
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漆器茶具是我國祖先的一項重要發明，它是從天然漆樹上采割液汁進行煉制，然后摻入所需要的顏料，再將其涂于器具上，制成絢麗的漆器。漆器作為我國古老的傳統工藝晶，其造型、花紋及圖案都有著濃郁...
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搪瓷是以鐵作為原材料，將其內外層涂上搪釉之后在高溫下燒制而成的。古代埃及是搪瓷的起源地，后來傳入歐洲。如今廣泛應用的鑄鐵搪瓷則起源于l9世紀初期的德國和奧地利。 大致在元代時，搪瓷工...
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只要是能沖出茶來的器具，皆可稱做沖茶器。按照不同的用途，可以將沖茶器分成六大類，即大壺、功夫茶壺(注：功夫茶具的一種)、蓋碗、茶碗、評鑒杯及同心杯組。 簡單來說，大壺指的就是體積比較...
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附屬茶器，順名思義是指茶藝中起依附作用的器皿。種類繁多，可進一布細分。 茶則：一種唐代時就有的茶器，形狀多種多樣，用于取茶葉、測茶葉量和欣賞茶葉。 茶倉：一種用于短時間儲存少量茶葉的罐...
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過濾網：用來過濾茶湯中茶末的器具，材質一般為不銹鋼。但由于不銹鋼材質不但不衛生，而且會造成茶湯品質的改變，所以過濾網實際上并不是十分必要的茶具。 茶盤、茶承：茶盤主要用在傳統濕式泡法...
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選購好茶具可以泡得好茶，品得茶香，但要想茶韻長存，還要注意茶具的日常保養。 對于一般的陶瓷茶具、玻璃茶具或是現代工藝茶具，只要用后及時清潔即可。但利于紫砂茶具，即使在平時也要注意養護，...
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越窯是我國古代著名青瓷窯，分布在今浙江上虞、寧波、紹興、鄞縣等地在內的曹娥江中下游、甬江流域的寧紹平原的廣大地區。 當時越窯生產的茶具中有幾種典型茶器：茶釜、茶則、茶甌、茶托子、茶...
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1.茶釜 由于唐代烹煮的飲茶方式，時人習慣把茶餅碼末放入茶釜中煎煮，釜應是當時的一種重要茶具，在越窖青瓷中，茶釜也曾大量出現，為我們了解唐代的煮茶提供了實物依據。在浙江省博物館就收藏有...
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