廚房廚具設(shè)備的擺放位置
發(fā)布時(shí)間:2020-01-20 14:05:47 | 人感興趣 | 評分:3 | 收藏:
1.油炸爐和蒸爐部分:小型油炸爐,大型油炸爐,湯式爐,平頭爐,由304不銹鋼板制成。
2、爐用δ=2.5毫米熱軋鋼板,建筑優(yōu)質(zhì)耐火磚;
3.爐板,前圍和側(cè)圍δ=1.5 mm;爐背,前板δ=1.2 mm;其他δ=1.0 mm。香港的“三長爐”爐頭、空氣開關(guān)、入口空氣開關(guān)和消防開關(guān);
每個(gè)爐子都配有一個(gè)擺動(dòng)爐(不包括平頭爐);
7、廣東中壓風(fēng)機(jī)。
2.汽爐水箱采用δ=4 mm熱軋鋼板,加熱部分采用δ=5 mm熱軋鋼板。
(3)爐架采用40×3.5角鋼;
4,香港“三昌”燃燒器,流行,進(jìn)口燃?xì)猓鸪福?br />
5。配備不銹鋼自動(dòng)供水罐和蒸汽減壓泄放裝置;
6、廣東中壓風(fēng)機(jī)。
7、每爐加熱180-200mj/hr(50-55kw)。
3.燃燒爐部分:燃燒爐(4、6、8、12、16)
1、304#不銹鋼板;
2,爐板δ= 1.5mm,爐體δ= 1.0mm; 3,爐腳采用φ38不銹鋼管,可調(diào)不銹鋼子彈;
4。八角爐頭連續(xù)花架,“三長”燃?xì)庀到y(tǒng),火種系統(tǒng);
5、每個(gè)爐產(chǎn)生16.5 mj/hr(4.5 kw)的熱量。
4.星盆部分:單盤、雙盤、三星盆桌、魚肉切割桌、臟盤子桌。
1,臺(tái)板,星型盆,采用304#不銹鋼δ=1.5mm;地下室
2.底座采用φ38* 1.2mm不銹鋼圓管制成,橫桿采用φ32* 1.0不銹鋼圓管制成;用不銹鋼,子彈腳可以調(diào)節(jié);
5。辦公桌類別:單層和雙層工作臺(tái),木質(zhì)工作臺(tái)
1、304#不銹鋼板;
2.臺(tái)面板δ=1.5 mm,層壓板δ=1.2 mm,地下室設(shè)備臺(tái)板δ=1.2 mm,層壓板δ=1.0 mm;
3、粉末冶金高密度粉末冶金面板。δ=中性。采用φ51*不銹鋼圓管可調(diào)不銹鋼子彈腳;
六,荷蘭部分:單,雙通荷蘭,暖盤表1,采用304#不銹鋼板;
2。桌板delta=1.5mm,層壓板delta=1.2mm;3.臺(tái)面高密度防火板復(fù)合粘貼。
7、柜部分:壁柜、櫥柜、高身儲(chǔ)藏柜、屏門柜
1.不銹鋼板304#,δ=1 mm;
采用不銹鋼可調(diào)子彈腳。(墻壁除外,其他類似物)
八,貨架部件:貨架,貨架,吊頂?shù)跫埽?04#不銹鋼板,δ= 1.2 mm;地下室是δ= 1.0毫米
1.水煙柜、油網(wǎng)罩、集氣罩外殼采用δ=1.2 mm的30 4不銹鋼板;
2.鋁制離心水扇,每0.8≤1.0m一臺(tái);
水罩配有微機(jī)單、雙泵控水柜;L<8m單泵大于8m雙泵。油網(wǎng)煙罩5層。
4.引擎蓋照明采用220v / 60w防爆燈,每1-1.2米一套。
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