如何識(shí)別廚房設(shè)備中的不銹鋼
發(fā)布時(shí)間：2020-01-20 10:50:36 | 人感興趣 | 評(píng)分：3 | 收藏：
市面上銷售各種不銹鋼廚房設(shè)備。如何識(shí)別它，找到安全和適合使用的東西？除了品牌，外觀，感覺(jué)，它是最重要的是查看標(biāo)簽標(biāo)志的產(chǎn)品。
首先，您應(yīng)該了解這些產(chǎn)品中使用的材料。目前市場(chǎng)上常用的產(chǎn)品是不銹鋼刀具，叉子，勺子，碗，罐，食品加工設(shè)備中的過(guò)濾器，襯里等。根據(jù)不銹鋼的分類，根據(jù)材料的結(jié)構(gòu)可分為奧氏體不銹鋼，鐵素體不銹鋼，奧氏體 - 鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。每種材料的耐腐蝕性和衛(wèi)生安全性能。它也有所不同。通常，根據(jù)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，它可以分為奧氏體不銹鋼，鐵素體不銹鋼，奧氏體 - 鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。從這四種不銹鋼的特性來(lái)看，馬氏體不銹鋼比其他三種類型具有更高的強(qiáng)度和硬度，但其耐腐蝕性明顯低于其他三種類型。一是要注意實(shí)物和包裝描述的一致性；二是要檢查產(chǎn)品是否有產(chǎn)品質(zhì)量合格證、QS標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)許可證和許可證號(hào)，以及GB或其他國(guó)家CER頒發(fā)的證書(shū)號(hào)。三是產(chǎn)品是否有中文品名、生產(chǎn)廠名和地址；四是包裝。包裝或說(shuō)明書(shū)中是否注明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、主要部件的名稱和內(nèi)容；包裝或說(shuō)明書(shū)中是否有正確操作規(guī)范或清洗方法的提示；產(chǎn)品本身是否有責(zé)任因使用不當(dāng)、警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明，造成人身、財(cái)產(chǎn)損害或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的。
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