預(yù)防廚房排煙管道火災(zāi)
發(fā)布時(shí)間：2020-01-20 10:35:00 | 人感興趣 | 評(píng)分：3 | 收藏：
近年來(lái)，油煙管道及時(shí)有效清洗引起的煙道火災(zāi)事故時(shí)有發(fā)生，有的造成了巨大損 失，其中巴拉圭超市的特大火災(zāi)是非常悲慘的，火災(zāi)原因是燒烤爐的線圈被大量污垢堵 塞，導(dǎo)致煙囪溫度過(guò)高，導(dǎo)致天花板與屋頂之間的粉塵在高溫下爆炸，造成悲劇。讓我 們今天談?wù)劅煹阑馂?zāi)的預(yù)防。1.從資料分析來(lái)看，酒店內(nèi)的酒店或公共娛樂(lè)場(chǎng)所廚房的 排煙管大多是用有機(jī)玻璃或鐵板制成的。這些材料是防火的，但有些廚房在管道外面包 上有一層可燃材料，以考慮隔熱問(wèn)題。即使是一個(gè)小旅館，為了降低成本，更有可能引 起火災(zāi)時(shí)，它是符合木板。2.油污積聚在管道內(nèi)是引起火災(zāi)的另一個(gè)重要因素，油煙管 道長(zhǎng)時(shí)間不清洗，會(huì)導(dǎo)致油污積聚在管道內(nèi)壁，從而形成油污層，這已成為一種很大的 安全隱患。3.廚房的操作人員不負(fù)責(zé)其職責(zé)。當(dāng)消防安全意識(shí)較低或效果不佳時(shí)，有些 人會(huì)在沒(méi)有火災(zāi)和氣體的情況下離開(kāi)，火災(zāi)一旦發(fā)生，很容易沿排煙管蔓延。預(yù)防煙道 火災(zāi)應(yīng)注意：(1)煙道的材料必須是非可燃材料，外圍不能涂有其他可燃材料或材料。 (2)油煙應(yīng)每天清洗一次，以避免油垢積聚，并每月徹底清洗。(3)教育廚房人員預(yù)防火 警，并發(fā)展相應(yīng)的管理制度，以盡量減低火警發(fā)生的可能性。
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