為追求點茶效果，宋人對茶具非常講究。審安老人列舉的“十二先生”茶以固然可作為宋代茶貝的代表，但宋代點茶最典型的茶具莫過于執壺。
     執壺又稱注子、注壺、偏提、湯瓶，它的原本造型是敞口、溜肩、弧腹、平底或帶圈足，肩腹部安流，腹部間安執柄。執壺唐代就巳多見，但唐代以酒器為多，典型的以長沙窯執壺為主，其瓷壺上往往有“陳家美春酒”、“酒溫香濃”、“泛花泛蟻”等題識。唐代的執壺流相對較短，一般做成六角形、八角形或圓形。到了五代及宋代，執壺是作為茶只出現的，因點茶的需要，對壺流也提出了更高的要求，壺流與執柄開始加長，特別是宋代變得更加瘦長，并旦常制成瓜棱形。
     執壺，宋徽宗和蔡襄主張使用金銀材質。宋徽宗說“瓶宜金銀”。蔡襄也認為：“瓶要小者，易候湯。又點茶注湯有準，黃金為上，人間以銀鐵或瓷石為之。”
     瓷質執壺比較有代表性的為河北宣化遼代墓葬中張世卿墓出土一件黃釉帶蓋執壺，通體施黃釉，造型別致。

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