功夫茶具是最講究的一種泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史,最早的功夫茶具流行與廣東等地,隨著后來慢慢傳播到各地區。一般功夫茶具都是比較便宜實用的。茶杯也比較小。功夫茶具基本是用來泡鐵觀音的。南方人比較喜歡用,北方的都喜歡大茶杯,功夫茶具北方人比較不感興趣。
功夫茶具都有哪些要件呢
1,茶壺:茶壺是茶桌上的要素。茶壺要求具有良好的保溫性,不銹鋼、玻璃或鋁等材質都不是上選。陶瓷材質的茶壺最佳,特別是加入了牛骨的骨瓷,質地堅實,保溫性高,泡茶效果更佳。此外,優質的紫砂壺更是良好的選擇。其中圓形的茶壺沖飲效果更好一些。
2,茶杯:為了讓茶葉的香味擴散。茶杯的形狀最好是杯口圓而闊,據在手中有一定重量的。質地也要較為密實才好。
3,公道杯:是分差用具,可以說是一種量具,做到每個杯子雨露均沾,不失公道。
4,茶罐:茶罐的尺寸大小和奶盅差不多,不過茶罐通常帶有蓋子。西安茶具
5,濾勺:將濾勺擱在茶杯上,再將壺中的茶倒出,便可濾盡細碎的茶葉渣,讓入口的茶水更醇凈怡人。
6,茶匙:要正確掌握茶葉的分量,茶匙是必不可缺的器具。通常一平匙的茶葉約三克左右,相當于一杯茶所需的分量。
7,茶盤:茶盤是茶具里最有涵養和度量的,終生甘當配角,但這個配角不可或缺,有了茶盤,壺、杯、公道杯等才好粉墨登場,演繹出一場關于茶文化的好戲。
此外,像茶寵這樣的器物,更能為沖茶時帶來一分優雅。茶壺墊、托盤和蛋糕盤架等能讓整個餐桌上的茶宴錦上添花,增添共享美好時光的朋友們的快樂心情。
功夫茶具現在比較主流用的是陶瓷材質的,尤其是骨瓷更為突出,因為骨瓷的特點是:
◆瓷質細膩:白度柔和、透光性強,呈現出與普通瓷器不一樣的質感和亮度,渾身散發著貴族的高貴氣質
。
◆器皿形狀規整:畫面光亮釉面質感更好
。
◆保溫性好:與傳統瓷器相比,骨瓷的保溫性更好,喝咖啡或泡茶時有更多感受
。
◆環保瓷:骨瓷無鉛產品
。由于是歐美社會的基本保障,在產品質量方面都與歐美看齊
。
◆強度更好、胎體更薄、比重更輕:由于骨瓷與普通瓷器的成分不同,能夠做到更薄更堅韌耐磨,但是由于高溫成型比較困難,所以成型是廢品率較高,客觀上形成價格高等因素
。
功夫茶具價格
重經濟實用性的茶具并不貴,基礎套裝的功夫茶具價格市場零售最低大概在25元一套左右;而高檔制作工藝的功夫茶具有的高達上千上萬的也大有人在;當然視當地經濟發達情況而定;以上是陶瓷功夫茶具常規套裝的參考數據。