了解唐前茶具
發布時間:2019-09-20 15:56:14 | 人感興趣 | 評分:3 | 收藏:
茶具是從奴隸社會開始產生的’當時的茶具主要有煮茶時所用的鍋、飲茶時所用的碗及貯存茶葉時所用的罐子等。不過當時尚未用“茶具”一詞來稱呼這些器具。
西漢辭賦家王褒在《童約》里最先提及“茶具”一詞,因此“茶具”這個詞最早在漢代時出現。文中的意思大體是說飲茶后將茶具洗凈,這表明至少在西漢時,人們日常生活中已經有了茶具。從馬王堆漢墓里挖掘出來的茶箱,進一步證實了這一點。但當時茶具的種類還較為簡單,除了用于貯存少量茶葉的盒、奩等器皿和貯存大量茶葉的箱子、罐子,就是用丁烹煮茶葉的鼎、釜、瓶、壺,用于盛茶的勺子,以及用于飲茶的盂、碗、杯等器具。
上圖:(景德鎮12頭黃金盞陶瓷茶具 新款高檔功夫茶具套裝)
漢代人飲茶與現代人不一樣,他們經常把姜、蔥和別的食物與茶葉混合起來煮成湯或用做藥物,所以使用的茶具并沒有與別的飲食器具清晰地區分開來。例如,碗主要用于吃飯,也能用于飲酒和飲茶;罐子、壺之類的器皿能用于儲存水,也能用于盛酒盛茶.實際上我國最早的茶具叫做“缶”,是一種用陶土制作而成的小口兒大肚子的容器從浙江余姚河姆渡挖掘出來的黑陶器,就是當時用做餐具兼做飲具的代衷器具。
到了晉、南北朝時,專門用于茶事的器具漸漸從食器中分化出來,帶有托盤的青釉茶蓋開始出現。蓋托,也叫做“茶拓子”、“茶船”,是放置茶盞、防止燙手的托盤:除丫茶盞和盞托之外,還出現了我們平常所說的“茶壺”,不過當時叫做“湯瓶”,是一種注水用的器皿:雞首湯瓶比較常見,是三國末年到兩晉時期才出現的,以越窯燒制的較為常見,德清窯等瓷窯也都有燒制、雖然這個階段茶具的種類還不太多,但卻為后來唐宋茶具的發展奠定基礎。
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