從唐宋時開始，陶器茶具漸漸取代了歷史悠久的金屬茶具。

       在陶器茶具中，江蘇宜興的紫砂茶具蕞為著名。它興起于北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見于明代正德年間〕，后來逐漸成為別具一格的名優茶具，并盛行于明、清兩個朝代。相傳，北宋著名詩人蘇軾喜好飲茶，在江蘇宜興獨山講學的時候，為了方便在外出時煮茶、飲茶，專門請人燒制了由他自己設計的提梁式紫砂壺，后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”^蘇拭曾在詩中寫道，“銀瓶揮油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶”，足以看出他對紫砂茶具是十分贊賞的。  
      與普通的陶器不一樣，紫砂茶具的內部和外部皆不敷釉，而是使用獨特的陶土，也就是紫泥、紅泥和團山泥經過摶制和焙燒制作而成的。紫砂茶具的成品，紫似熟透的葡萄、赤似紅色的楓葉、黃似成熟的柑橙、赭似怒放的墨菊’華麗多姿，千變萬化。它有成百上千種不同的造型，正所謂“方非一式，圓無一相”，而且制作工藝精深，色澤質樸無華。能工巧匠或名人大家作命體匕經常用鋼刀代替筆，雕刻山水花鳥的間案，鐫刻金石書法，令紫砂壺成了一種將文學、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中于一體的藝術珍品，使人們在品茶的同時還能欣賞藝術，獲得知識的啟發與美的享受。如今，我國的紫砂茶具主要產自江蘇宜興，在浙江長興也有出產。