在選擇茶杯時,我們一般來說在購買的時候都是通過外觀以及價格方面來決定它是否值得購買。一般來說,不考慮茶杯對茶的影響。對于薄的杯子,大家的反應都是覺得很容易把手燙到。當然,你不會把這個薄杯子列入購買清單。
但是你有沒有想過,一個厚的杯子,除了不燙手之外,還有一個很好的隔熱效果,以至于杯子壁的溫度和杯子中的茶水的溫度相差太大,你認為它沒有那么熱,但是在喝水的時候卻被燙到了,當然但這并不是唯一的薄胎陶瓷與厚陶瓷泡茶的區別嗎?很明顯,并不是那么簡單,下面就和小編一起來看下薄胎陶瓷與厚陶瓷泡茶區別是什么?
上圖:(景德鎮4件套陶瓷辦公會議禮品杯 帶禮品盒 帝王黃)
一些茶友問,茶杯壁的厚度會影響到茶湯的質量嗎?品茶前的燙盞如何影響這兩種杯子的品茶效果?要探討這個問題,需要預先設定一些條件:由于景德鎮瓷器都是由景德鎮中所特有的土壤燒制出來的,所以在各個方面斗對茶湯的效果有一定的影響,因此,設置不同厚度的杯材等因素是完全相同的。
1、薄胎陶瓷更容易發散香氣
我們都知道如果是茶杯的杯壁越薄的話就越有利于香氣的發散,因此,景德鎮高嶺土制茶具往往采用的是薄壁的瓷杯。非常的適合用來喝烏龍茶,香氣濃郁,味道濃烈,也不需要喝太多的水,使之成為一種負擔。
2、厚胎陶瓷更容易表現茶湯的濃郁
厚杯壁由于其厚度無法很好的進行香氣的傳達,但是非常的有利于濃湯的表現,這樣的話就非常的使用用來品飲普洱熟茶、黑茶等。
所以這兩者的區別還是比較大的,我們在在品茗過程中,需要根據自己的需求和所選擇的茶葉的不同來配置不同的茶杯,這樣的話就可以表現茶湯的最佳效果。關于在品茶前的使用開水來熱杯,無論杯壁的厚度是怎樣的,它都有同樣的效果——高溫不僅有利于香氣的表達,而且有利于香氣的揮發,也有利于茶湯的魅力的表達。
當100度開水在室溫下注入茶杯時,茶杯中的開水溫度將下降到80-90度。此時,將開水倒入杯內,將開水倒入煮好的茶湯中,趁熱享用。它的味道比熱水直接注入茶杯的效果要好很多,有興趣的朋友可以試試。