陶瓷膜管漿料配方為
氧化鋁 100kg
水 100kg
聚乙烯醇 0.3kg
按照上述配方,配制成復(fù)合漿料,經(jīng)過12小時(shí)機(jī)械攪拌,制成均勻的漿料。啟動(dòng)離心鑄造陶瓷膜管機(jī),將復(fù)合漿料注入到高速旋轉(zhuǎn)的鋁合金管模內(nèi),管模轉(zhuǎn)速為5000rpm,通過離心成型、脫水,旋轉(zhuǎn)20分鐘后制成氧化鋁梯度陶瓷膜管生坯,生坯經(jīng)過烘干后脫模、吊裝后燒結(jié),膜管燒結(jié)溫度為1600℃,保溫時(shí)間3小時(shí),冷卻后即得到氧化鋁梯度陶瓷膜管。控制層膜孔孔徑為0.5μm,膜管孔隙率48%,直徑100mm,長度1500mm,膜管厚度為10mm。
制成的梯度陶瓷膜管用于過濾生啤酒,可以除去啤酒中的酵母、蛋白質(zhì)和多酚復(fù)合物等微小物質(zhì),改善啤酒的生物和非生物的穩(wěn)定性。經(jīng)棉餅過濾或硅藻土過濾后之啤酒稱為鮮啤酒或生啤酒,貯存超過一周就會(huì)發(fā)生生物混濁。人們?nèi)粘o嬘玫钠垦b啤酒一般為熟啤酒,即在裝瓶后必須經(jīng)過巴氏滅菌,使殘留的酵母及其他雜菌停止繁殖,一般能保持60-90天或更長。生啤酒的口味雖優(yōu)于熟啤酒,但不能長期保存,給運(yùn)輸及銷售等帶來一定的困難。為了使生啤酒不經(jīng)低溫加熱滅菌而能長期保存,即由過去的硅藻土過濾、板框過濾、死端過濾和滅菌過濾縮減為一步氧化鋁梯度陶瓷膜管錯(cuò)流微濾,這樣不僅簡化了啤酒生產(chǎn)工藝,一步就可制得無菌生啤酒,改善啤酒的品質(zhì)。而且可以減少啤酒損失,減少環(huán)境污染,可以促進(jìn)啤酒生產(chǎn)連續(xù)化。并將會(huì)大大降低啤酒的制造成本,具有巨大的商業(yè)價(jià)值和廣闊的市場前景。