魷魚絲含有甲醛，如何識別？
發(fā)布時(shí)間：2019-07-07 0:35:17 | 人感興趣 | 評分：3 | 收藏：
說起魷魚絲，各大超市都有銷售，大家伙也很喜愛。可是此前網(wǎng)上有傳言稱：魷魚絲很多都含有甲醛，讓大家大驚失色。另外北京有關(guān)部門此前也抽查9個(gè)批次不同品牌的魷魚絲，里面全部甲醛超標(biāo)。那么作為消費(fèi)者，我們該如何來辨別魷魚絲里面究竟有沒有甲醛？
魷魚絲由于勁道的口感和豐富的營養(yǎng)，被譽(yù)為“海味珍品”深受很多人的喜愛。可是網(wǎng)上大量關(guān)于魷魚絲含有甲醛的傳聞，讓不少消費(fèi)者大驚失色。
眾所周知，甲醛是國家明令禁止添加到食品當(dāng)中的。記者走訪超市，發(fā)現(xiàn)魷魚絲品種不僅繁多，而且顏色各異，記者了解到散裝的魷魚絲最多能夠放上一年不變質(zhì)，而袋裝魷魚絲保質(zhì)期一般在12個(gè)月，是因?yàn)樘砑恿松嚼嫠徕洠嚼嫠徕浭且环N安全的食品防腐劑，面包、飲料、調(diào)味品當(dāng)中都會用到。但散裝的魷魚絲的添加劑中卻沒有這種防腐劑，而且沒有密封的情況下還能保持這么長的時(shí)間，難道真的是添加了更加強(qiáng)烈的防腐劑？雖然工作人員表示沒有添加甲醛，但工作人員還是建議不要挑那種白的魷魚絲，因?yàn)榘椎聂滛~絲大多是經(jīng)過硫磺熏的。難道白的魷魚絲真的是化工原料調(diào)出來的？
從魷魚絲加工廠記者了解到，原來由于筒體部分產(chǎn)生出來的魷魚絲本身就是白色的，也就是說發(fā)白的魷魚絲不一定是經(jīng)過漂白的，但市場的魷魚絲是否有添加甲醛的情況呢？
記者分別從市面上買了五款袋裝和五款散裝的魷魚絲進(jìn)行檢測，經(jīng)過檢測，十款樣品中竟然有6款檢測出大量的甲醛。其中五款散裝魷魚絲無一幸免。
專家指出，很多不法商家為了延長一些水產(chǎn)品的保質(zhì)期，違規(guī)使用甲醛，食用含有甲醛的水產(chǎn)品會給我們?nèi)梭w的神經(jīng)系統(tǒng)帶來傷害，如頭痛、頭暈、食欲不振，沒有力氣等！那么我們要怎樣才能辨別出魷魚絲是否為甲醛浸泡過的？專家指出，首先，正常的魷魚是灰白色的，而且色澤比較亮。其次也可問下味道，如果添加甲醛就會有股刺激性氣味。再者一般的水產(chǎn)品摸上去較軟，有彈性，如果使用甲醛后，肉質(zhì)就會變得僵硬。
您看到此篇文章時(shí)的感受是：
