你說(shuō)打掃得已經(jīng)很干凈了，我說(shuō)清潔得還沒(méi)有到位，花錢(qián)請(qǐng)保潔工上門(mén)打掃家庭衛(wèi)生，到底清潔到什么程度才能 “物有所值”？昨天現(xiàn)代快報(bào)記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，江蘇省人社廳、省商務(wù)廳、省發(fā)展家庭服務(wù)業(yè)聯(lián)席會(huì)議辦公室、省家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)日前聯(lián)合出臺(tái)《家庭服務(wù)業(yè)相關(guān)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范（試行）》，包括清潔、生活護(hù)理、母嬰護(hù)理、育嬰、物品搬運(yùn)等5類(lèi)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范。今后，市民請(qǐng)家政服務(wù)人員，不妨可以參照這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷服務(wù)質(zhì)量。現(xiàn)代快報(bào)記者 項(xiàng)鳳華
規(guī)范出臺(tái)
俗話(huà)說(shuō)，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，江蘇此次出臺(tái)相關(guān)規(guī)范，規(guī)定了對(duì)服務(wù)機(jī)構(gòu)、服務(wù)人員、消費(fèi)者和監(jiān)督管理的基本要求，填補(bǔ)了江蘇家庭服務(wù)業(yè)沒(méi)有質(zhì)量評(píng)判的空白。
發(fā)布背景
家庭服務(wù)沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)
糾紛難處理
保潔員到底把家里打掃干凈沒(méi)？客戶(hù)說(shuō)“沒(méi)”，保潔員說(shuō)“很干凈了”。干凈不干凈，因?yàn)闆](méi)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)生糾紛，倒真的不好處理。“找個(gè)好保姆，感覺(jué)比找媳婦還難。”談起家政，不少南京市民都抱怨。
現(xiàn)代快報(bào)記者在調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，江蘇省的家政服務(wù)行業(yè)尚沒(méi)有統(tǒng)一的合同標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范。一些家政公司的經(jīng)營(yíng)者明確表示，只會(huì)與企事業(yè)單位簽訂用工合同，不會(huì)與個(gè)人雇主簽訂合同。而另一些家政機(jī)構(gòu)在與雇傭人員簽署所謂“合同”的時(shí)候，其實(shí)多系用派工單的形式來(lái)表達(dá)雙方的勞務(wù)關(guān)系。服務(wù)收費(fèi)隨意性很大，收費(fèi)不公開(kāi)不透明，服務(wù)是好是壞，更是無(wú)法評(píng)價(jià)。
省發(fā)展家庭服務(wù)業(yè)聯(lián)席會(huì)議辦公室副主任曹炳泰向現(xiàn)代快報(bào)記者介紹，在發(fā)達(dá)國(guó)家，家庭服務(wù)業(yè)已經(jīng)較為規(guī)范和成熟。但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，是近10年來(lái)才發(fā)展起來(lái)的，家庭服務(wù)種類(lèi)很多：月嫂、保姆、保潔、搬家等，僅在江蘇，就有150萬(wàn)人從事這一行。越來(lái)越多的服務(wù)人員走入了尋常百姓家，接觸多了，糾紛也就不可避免地產(chǎn)生了。
家政保潔
【現(xiàn)象】常有市民反映，保潔員空著兩手來(lái)，抹布、拖把等都要雇主自己準(zhǔn)備。結(jié)果，打掃衛(wèi)生還不如自己打掃得干凈，還得自己返工。這等于白掏錢(qián)。衛(wèi)生打掃得干凈不干凈，到底怎么“算”？
干凈標(biāo)準(zhǔn)能“摸”得著
【質(zhì)量規(guī)范】服務(wù)單位在提供保潔服務(wù)前應(yīng)和客戶(hù)簽訂服務(wù)合同或者協(xié)議。根據(jù)客戶(hù)所需的服務(wù)內(nèi)容，準(zhǔn)備好必需的工具，如：雙面擦、玻璃刮刀、抹布、拖把、清潔劑等。對(duì)于日常保潔服務(wù)結(jié)果，以感觀為要求，比如地面應(yīng)光亮、無(wú)污漬、無(wú)積水、無(wú)死角；墻面無(wú)浮塵、無(wú)污漬；不僅玻璃要明亮，就連推拉軌道、玻璃槽里也要無(wú)灰塵。衛(wèi)生間鏡面要無(wú)水痕。
過(guò)去油煙機(jī)清潔是單獨(dú)列出的，今后，全都包含進(jìn)廚房保潔范圍內(nèi)。
搬家服務(wù)
【現(xiàn)象】“前段時(shí)間搬家時(shí)，我在網(wǎng)上找了一家搬家公司。”南京市民林女士說(shuō)，搬之前還問(wèn)了價(jià)格。不料，等車(chē)開(kāi)到她的新家門(mén)口，3位搬家工人卻坐地起價(jià)。
搬家費(fèi)怎么收，明碼標(biāo)價(jià)
【質(zhì)量規(guī)范】今后，搬家公司要先去勘察現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境和物品，根據(jù)搬運(yùn)物件估算搬運(yùn)次數(shù)。
對(duì)于收費(fèi)也列出了項(xiàng)目：起價(jià)、樓層服務(wù)費(fèi)、拆裝費(fèi)、吊裝費(fèi)等。當(dāng)搬運(yùn)車(chē)輛不能直接到達(dá)搬出搬入地址的樓道下面(或電梯口)，需人工搬運(yùn)一定水平距離時(shí)所收費(fèi)用，可以收水平距離服務(wù)費(fèi)。
上述這些都要寫(xiě)進(jìn)服務(wù)合同中。
生活護(hù)理
【現(xiàn)象】市民王女士今年初剛辭退一名保姆，因?yàn)楸Ｄ穲D省事，不按她的吩咐將價(jià)值5000元、本該干洗的大衣，用洗衣機(jī)水洗。結(jié)果大衣縮水變形。同樣，朱先生也抱怨，保姆做的菜數(shù)來(lái)數(shù)去，就那么幾樣。
高級(jí)家政要下得廚房，進(jìn)得書(shū)房
【質(zhì)量規(guī)范】家庭服務(wù)員（生活護(hù)理）服務(wù)質(zhì)量共分三個(gè)等級(jí)，分別為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)。
初級(jí)的服務(wù)員,必須了解普通衣物的洗滌、晾曬、收藏和疊放等一般常識(shí)，能分別運(yùn)用蒸、煮、烙技法制作兩種以上主食，會(huì)烹飪兩種以上的家常菜。
中級(jí)家庭服務(wù)員，要求掌握基本的刀工，能用炒、炸、蒸、煮、燉、拌六種技法烹調(diào)4種以上的菜肴，能分別運(yùn)用蒸、煮、烤、烙技法制作4種主食。
高級(jí)家庭服務(wù)員，不僅要會(huì)安排家庭便宴，能夠制作5道西餐、3種以上點(diǎn)心、煮制咖啡，并且還要會(huì)化妝、插花、打字、上網(wǎng)下載收發(fā)和處理網(wǎng)絡(luò)郵件，能處理一些簡(jiǎn)單的事務(wù)性秘書(shū)工作。
母嬰護(hù)理
高級(jí)月嫂能辨出
寶寶為啥“哭”
【現(xiàn)象】目前很多家政公司動(dòng)不動(dòng)就給自己的員工掛上“五星保姆”“月嫂”的標(biāo)簽，是否名副其實(shí)？
【質(zhì)量規(guī)范】母嬰護(hù)理員必須持勞動(dòng)和社會(huì)保障部門(mén)頒發(fā)相應(yīng)等級(jí)的家政服務(wù)員（母嬰護(hù)理）國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，方可上崗。本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)分別為：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)。其中高級(jí)母嬰護(hù)理員要求能根據(jù)嬰兒的身高、體重，及時(shí)添加配方奶；能分辨影響嬰兒睡眠質(zhì)量的原因。其中“掌握幾首兒歌和歌曲”，最為新鮮。還要會(huì)辨“哭”的絕活兒，即“會(huì)對(duì)新生兒的生理性啼哭、饑餓性啼哭進(jìn)行分辨”。
要會(huì)說(shuō)普通話(huà)
育嬰師
要會(huì)說(shuō)普通話(huà)
【現(xiàn)象】家里請(qǐng)的育嬰師，說(shuō)蘇北方言，快兩歲的女兒說(shuō)話(huà)也帶點(diǎn)“蘇北腔”，這讓朱先生很擔(dān)心。
【質(zhì)量規(guī)范】育嬰師是主要從事0～3歲嬰兒照料、護(hù)理和教育的人員，經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)持相應(yīng)等級(jí)的國(guó)家職業(yè)資格證才能上崗。特別強(qiáng)調(diào)，要會(huì)說(shuō)普通話(huà)。
建議
市民請(qǐng)家庭服務(wù)先簽合同
昨晚，現(xiàn)代快報(bào)記者問(wèn)“這個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，有沒(méi)有強(qiáng)制性？”江蘇省家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，這5個(gè)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范目前是行業(yè)規(guī)范，他們正準(zhǔn)備向省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局申請(qǐng)成為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，全省通用。因此，目前的服務(wù)質(zhì)量規(guī)范并沒(méi)強(qiáng)制性，市民在接受家庭服務(wù)時(shí)，可參照這個(gè)提出服務(wù)要求，寫(xiě)進(jìn)雙方簽訂的家庭服務(wù)合同里。