話題從高校家政學(xué)專業(yè)招生說起。2011年，教育部批準(zhǔn)南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院設(shè)立家政學(xué)本科專業(yè)，可招收120名本科生，然而4年沒招到一名學(xué)生。“家長認(rèn)為孩子讀四年大學(xué)出來做‘服侍人’的阿姨，接受不了。”南師大教授熊筱燕無奈地說，其實(shí)解放前不少大家閨秀、現(xiàn)在國外很多中小學(xué)生都學(xué)習(xí)家庭服務(wù)業(yè)這門學(xué)科，它范圍很廣，可細(xì)分為“家庭關(guān)系”“兒童養(yǎng)育”“服裝與紡織品”“食品與營養(yǎng)”“居室與環(huán)境”等很多專業(yè)。正是因?yàn)槿藗兊妮p視和誤解，加上相關(guān)企業(yè)發(fā)展總處于小、散、亂的狀態(tài)，以至于家政行業(yè)成了我省目前沒有學(xué)科支撐的行業(yè)。
不過，南京民生職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院院長周琳覺得，很多理念上的問題可以通過培訓(xùn)教育解決。“同樣是餐廳員工，海底撈的員工服務(wù)更細(xì)致周到，歸根結(jié)底還是企業(yè)文化培養(yǎng)到位。”現(xiàn)在很多規(guī)模家政公司也有培訓(xùn)，但更多是從技能角度，有的阿姨做家政純粹為掙錢，自己內(nèi)心都看不上這個(gè)職業(yè)；有的阿姨動(dòng)手能力強(qiáng)，家務(wù)活干得也好，但就是不會(huì)與雇主溝通……這些都需要在理念上對從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。
事實(shí)上，家庭服務(wù)業(yè)的廣闊市場前景吸引了眾多外行企業(yè)集團(tuán)的涉足。在主題峰會(huì)上，蘇州一家安保科技公司老總、常州一家物業(yè)公司老總都親臨會(huì)場取經(jīng)。南京金箔集團(tuán)教育學(xué)院今年也開設(shè)了高級(jí)家政班。
而一些在行業(yè)內(nèi)摸爬滾打多年的企業(yè)在嘗試改變現(xiàn)有的用工模式。常州金蓓蕾家庭服務(wù)有限公司成立于2003年，是一家擁有2000多名員工的規(guī)模企業(yè)。董事長徐步雪告訴記者，2006年以前公司主要招募城市下崗失業(yè)人員，這批人員退休后行業(yè)從業(yè)者97%以上是農(nóng)村婦女，她們沒有受過企業(yè)文化熏陶，普遍缺乏職業(yè)精神，工作流動(dòng)性特別大。這兩年，公司嘗試從月嫂入手，重點(diǎn)招募有企業(yè)工作經(jīng)歷的女性進(jìn)行技能培訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)，客戶也表示滿意。但他坦言，要提高整個(gè)家庭服務(wù)業(yè)人員的素質(zhì)，還有很長的路要走。
與會(huì)專家表示，家庭服務(wù)業(yè)企業(yè)目前絕大部分都是微利小企業(yè)，要改變?nèi)藗儗τ诩艺䦶臉I(yè)人員“低人一等”的看法，首先需要從政策入手，如通過稅收、社保補(bǔ)貼等手段，將該行業(yè)從業(yè)人員平等納入就業(yè)保障范圍，不讓他們游離于《勞動(dòng)法》《勞動(dòng)合同法》的保障之外，真正把家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)進(jìn)行必要的扶持，引導(dǎo)幫助一些誠信經(jīng)營的家政公司做大做強(qiáng)。